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Estudio del efecto antimicrobiano de aceite esencial de boldo (Peumus boldus) incorporado en película comestible elaborada en base a carboximetilcelulosa / Mariela Elisa Segura Garrido ; profesores guía : Erick Scheuermann S., Valerio Bifani C.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2009Descripción: 57 hojas : tablas, figurasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2009.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA S456e 2009 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001916379

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Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.

Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2009.

Bibliografía