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Estudio de la vida útil de zanahoria fresca cortada en función de la aplicación de recubrimiento comestible y extracto acuoso de hoja de murtilla (Ugni molinae Turcz) / Viviana Verónica Navarrete Lara ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010Descripción: 57 hojas : ilustracionesTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA N321e 2010 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001996715

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Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.

Bibliografía