Diseño de un sistema de aseguramiento de la inocuidad para la Compañía Cervecera Yellow Sea Spa / Lorna Silvana Moldenhauer Ortega ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2013Descripción: 104 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2013.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA M717d 2013 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605002038896

Incluye índice de contenidos, índice de figuras, índice de tablas, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2013.

Bibliografía