Complementos nutricionales y alimentos funcionales / Geoffrey P. Webb ; traducido por Pedro Mario Fernández San Juan, Cristina Alonso Andicoberry
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza : Acribia , 2006Descripción: xiii, 297 páginas : ilustracionesTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- 9788420010908
- 613.2 W365c
Contenidos:
1. Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales. -- 2. Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes. -- 3. Vitaminas. -- 4. Los minerales. -- 5. Radicales libres y antioxidantes. -- 6. Aceitas y grasas naturales. -- 7. Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios. -- 8. Productos naturales y extractos. -- 9. Alimentos funcionales.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 613.2 W365c 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 35605002085219 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 613.2 W365c 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 35605002085228 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 613.2 W365c 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.4 | Disponible | 35605002085468 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 613.2 W365c 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.5 | Disponible | 35605002085477 |
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Incluye contenido, índice
Referencias bibliográficas
1. Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales. -- 2. Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes. -- 3. Vitaminas. -- 4. Los minerales. -- 5. Radicales libres y antioxidantes. -- 6. Aceitas y grasas naturales. -- 7. Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios. -- 8. Productos naturales y extractos. -- 9. Alimentos funcionales.
Título original: Dietary supplements and functional foods