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Pastores y labradores de Buenos Aires : una historia agraria de la campaña bonaerense 1700-1830 / Juan Carlos Garavaglia.

Por: Idioma: Español Series Colección Aquí Mismo y Hace TiempoBuenos Aires : Ediciones de la Flor , 1999Descripción: 408 páginas : ilustraciones, gráficos, tablasTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9505152345
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 338.10982  G212p 1999
Recursos en línea:
Contenidos:
I. La Pampa. --
PARTE PRIMERA. La pampa, una aproximación ecosistémica. --
PARTE SEGUNDA. La ocupación del espacio: un análisis general. --
II. Hombres y mujeres. --
PARTE PRIMERA. Población y espacio. --
PARTE SEGUNDA. Familias, grupos domésticos y ocupaciones. --
III. Ganadería y agricultura. --
IV. Estancias, chacras y quintas. --
PARTE PRIMERA. Las estancias de la campaña. --
PARTE SEGUNDA. Estancias de cercanías, chacras y quintas. --
PARTE TERCERA. Ganadería y agricultura: ¿contraposición o complementariedad?. --
V. La tecnología agropecuaria. --
PARTE PRIMERA. Técnicas agrarias y agricultura. --
PARTE SEGUNDA. Técnicas y tecnología de producción animal. --
VI. Mercados y precios. --
PARTE PRIMERA. De la carne al cuero. --
PARTE SEGUNDA. El pan de cada día. --
PARTE TERCERA. Los precios agropecuarios (1750-1826). --
VII. Pastores, labradores, agricultores y hacendados. --
PARTE PRIMERA. Los pequeños productores independientes. --
PARTE SEGUNDA. Los empresarios de la producción agraria: agriculturas y hacendados. --
VIII. El mundo de las relaciones laborales.
IX. La aceleración: los años 1810/1830.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Central Estantería General 338.10982 G212p 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605002203684

Incluye índice.

Bibliografía: páginas 386-408.

I. La Pampa. --

PARTE PRIMERA. La pampa, una aproximación ecosistémica. --

PARTE SEGUNDA. La ocupación del espacio: un análisis general. --

II. Hombres y mujeres. --

PARTE PRIMERA. Población y espacio. --

PARTE SEGUNDA. Familias, grupos domésticos y ocupaciones. --

III. Ganadería y agricultura. --

IV. Estancias, chacras y quintas. --

PARTE PRIMERA. Las estancias de la campaña. --

PARTE SEGUNDA. Estancias de cercanías, chacras y quintas. --

PARTE TERCERA. Ganadería y agricultura: ¿contraposición o complementariedad?. --

V. La tecnología agropecuaria. --

PARTE PRIMERA. Técnicas agrarias y agricultura. --

PARTE SEGUNDA. Técnicas y tecnología de producción animal. --

VI. Mercados y precios. --

PARTE PRIMERA. De la carne al cuero. --

PARTE SEGUNDA. El pan de cada día. --

PARTE TERCERA. Los precios agropecuarios (1750-1826). --

VII. Pastores, labradores, agricultores y hacendados. --

PARTE PRIMERA. Los pequeños productores independientes. --

PARTE SEGUNDA. Los empresarios de la producción agraria: agriculturas y hacendados. --

VIII. El mundo de las relaciones laborales.

IX. La aceleración: los años 1810/1830.

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