Biotecnología : introducción con experimentos modelo / Gerhard Jagnow, Wolfgang Dawid ; Traducido por: María Otilia López Buesa.
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Zaragoza : Editorial Acribia , 1991Edición: Primera ediciónDescripción: xii, 251 páginasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- 842000698X
- 660.6 J247b 1991
Contenidos:
Capítulo 1. Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines.
Capítulo 2. Los microorganismos como alimento del hombre y de los animales.
Capítulo 3. Productos del metabolismo microbiano utilizados para la síntesis química y como combustible.
Capítulo 4. Los procesos biotecnológicos en la industria farmacéutica y para su aplicación en la agricultura.
Capítulo 5. Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Incluye índice, anexos.
Bibliografía: páginas 237-240.
Capítulo 1. Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines.
Capítulo 2. Los microorganismos como alimento del hombre y de los animales.
Capítulo 3. Productos del metabolismo microbiano utilizados para la síntesis química y como combustible.
Capítulo 4. Los procesos biotecnológicos en la industria farmacéutica y para su aplicación en la agricultura.
Capítulo 5. Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos.
Título original: Biotechnologie. Eine Einführung mit Modellversuchen