| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 V173P (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000043195 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 V173P (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000043187 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 V173P (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000043179 |
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| 664 T846S2 Sanitation in food processing/ | 664 T846S2 Sanitation in food processing/ | 664 V173P Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ | 664 V173P Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ | 664 V173P Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria/ | 664.001576 D313F Food microbiology: public health and spoilage aspects/ | 664.001576 F462F Fundamentals of food microbiology/ |
2a. reimp. 1994
Bibliografía
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