TY  - BOOK
AU  - Loncomilla Igor,Marcelo Ernesto
AU  - Villarroel Tudesca,Mario
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Obtención y caracterización de un aislado proteico de avellana
PY  - 1996///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Avellanas
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice, anexos; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1996; Bibliografía
ER  -