TY  - BOOK
AU  - Etcheberrigaray Pinilla,María Consuelo
AU  - Bifani Cosentini,Valerio Alfredo
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Diseño de un intercambiador de calor para pastas homogéneas
PY  - 1994///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Alimentos
N1  - Incluye gráficos; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1994; Bibliografía
ER  -