TY  - BOOK
AU  - Córdova Opazo,Rafael Ulises ,
AU  - Bifani Cosentini,Valerio Alfredo
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Efecto de las condiciones de almacenamiento de la materia prima sobre las características físicas de vegetales mínimamente procesados
PY  - 1998///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Hortalizas
KW  -  Conservación
KW  - Hortalizas congeladas
KW  - Alimentos
N1  - Incluye tablas; Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1998; Bibliografía
ER  -