TY  - BOOK
AU  - Hoseney,R.Carl
TI  - Principios de ciencia y tecnología de los cereales / 
SN  - 842000703X
U1  - 664.7 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza (España) : 
PB  -  Acribia , 
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Cereales
N1  - Bibliografía
ER  -