TY  - BOOK
AU  - James,C.S.
TI  - Analytical chemistry of foods
SN  - 0834212986
U1  - 664 
PY  - 1995///
CY  - Maryland
PB  - Aspen
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Alimentos
KW  -  Análisis
N1  - Incluye abreviaturas, contenido, índice; Referencias bibliográficas
ER  -