TY  - BOOK
AU  - Lück,Erich
AU  - Jager,Martin
TI  - Antimicrobial food additives : : characteristics, uses, effects
SN  - 354061138X
U1  - 641.47 
PY  - 1997///
CY  - Berlin
PB  - Springer
KW  - Alimentos
KW  -  Análisis
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Aditivos para alimentos
N1  - Indice
ER  -