TY  - BOOK
AU  - Narváez Flies,Claudia Lys
AU  - Uquiche Carrasco,Edgar Luciano ,
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Efecto de recubrimientos comestibles sobre la calidad de pimentones verdes (capsicum annuum L.)
PY  - 1999///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Pimentones
KW  - Hortalizas
KW  - Alimentos
KW  - Investigaciones
N1  - Incluye anexos; Tesis : (Ingeniería en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999; Bibliografía
ER  -