TY  - BOOK
AU  - Herrmann,Karl
TI  - Alimentos congelados: tecnología y comercialización
SN  - 8420000094
U1  - 664.02853 
PY  - 1976///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Alimentos congelados
N1  - Incluye bibliografía
ER  -