TY  - BOOK
AU  - Contreras Ulloa,Ivan Marcelo ,
AU  - Shene de Vidts,Carolina María
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Evaluación técnica de la separación de mezcla de Sorbitol y Acido Glucónico
PY  - 2002///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Glucosa
KW  - Fructosa
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice de tablas, índice de figuras, anexos; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002; Bibliografía
ER  -