TY  - BOOK
AU  - Paltrinieri,Gaetano
AU  - Meyer,Marco R.
AU  - Kirchner Salinas,F.R.
TI  - Elaboración de productos cárnicos / 
T2  - Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ; 
SN  - 9682436893
U1  - 664.902  
PY  - 1990///
CY  - Madrid : 
PB  - Editorial Trillas , 
KW  - Carne
KW  - Industria de la carne
KW  - Industrias rurales
N1  - Incluye índice de contenido
ER  -