TY - BOOK AU - Flint,Olga TI - Microscopía de los alimentos: Manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica SN - 8420008168 U1 - 664 PY - 1994///] CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Alimentos KW - Análisis KW - Microscopios N1 - Incluye Frontispicio; Incluye índice de contenido, apéndice, índice alfabético; Bibliografía; Food Microscopy: a manual of practical methods, using optical microscopy ER -