TY  - BOOK
TI  - Tecnología e higiene de la carne
SN  - 842000765X
U1  - 664.9 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Conservación
KW  - Industria de la carne
KW  -  Chile
KW  -  Control de calidad
ER  -