TY - BOOK AU - Beckett,S.T. TI - Fabricación y utilización industrial del chocolate / SN - 8420007587 U1 - 664.153 PY - 1988/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Chocolate KW - Industria y comercio N1 - Incluye glosario, índice de contenido, índice alfabético; Bibliografía ER -