TY  - BOOK
AU  - Maier,Hans Gerhard
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos: Métodos electroquímicos y enzimáticos
SN  - 8420004871
U1  - 664.07 
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  -  Análisis
N1  - Incluye 23 figuras y 18 tablas; Incluye índice alfabético, tablas; Bibliografía
ER  -