TY  - BOOK
AU  - Varnan,Alan H.
AU  - Sutherland,Jane P.
TI  - Bebidas: tecnología, química y microbiología
T2  - Alimentos Básicos
SN  - 8420008265
U1  - 663 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Bebidas alcohólicas
KW  - Bebidas
N1  - Incluye índice de contenido, índice alfabético; Bibliografía
ER  -