TY  - BOOK
AU  - Singh,R.Paul
TI  - Computer aplications in food Technology: use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses 
T2  - Food Science and Technology
SN  - 0126463824
U1  - 664.00284 
PY  - 1996///
CY  - San Diego, California
PB  - Academic Press
KW  - Tecnología de los alimentos
N1  - Incluye contenido, apéndice, índice más disco compacto al final del texto; Bibliografía
ER  -