TY  - BOOK
AU  - González Stoffel,Cristian
AU  - Shene de Vidts,Carolina María
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Producción biológica de astaxantina: proceso de fermentación y secado 
PY  - 2004///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Secado
KW  - Carotinoides
KW  - Fermentación
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004; Incluye bibliografía
ER  -