TY  - BOOK
AU  - Mardones Castillo,Marcelo Andrés
AU  - Shene de Vidts,Carolina María
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Estudio de la cinética de fermentación de Bifidobacterium longum ATCC 15707 en operación de cultivo continuo
PY  - 2004///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Cultivos bacteriológicos
KW  - Bacterias
KW  - Fermentación
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice, índice de figuras, índice de tablas, anexo; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004; Bibliografía
ER  -