TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Control de calidad de productos marinos obtenidos a partir del procesamiento del salmón salar
PY  - 2005///
CY  - Angol
PB  - Universidad de la Frontera, Sede Malleco
KW  - Control de calidad
KW  - Salmón
N1  - Profesor guía: [Alvaro Sanhueza T.]; Incluye índice, anexos; Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005; Bibliografía
ER  -