TY - BOOK AU - TI - Control de calidad y descripción del procesamiento en manzanas de exportación PY - 2005/// CY - Angol PB - Universidad de la Frontera, Sede Malleco KW - Manzanas KW - Producción KW - Control de frutas N1 - Profesor guía : Alvaro Sanhueza Torres; Incluye índice y anexos; Tesis (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005; Bibliografía ER -