TY  - BOOK
AU  - Figueroa Salgado,Marjorie Pamela
AU  - Uquiche Carrasco,Edgar Luciano ,
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Control de proceso en bombones de Chocolatería Entrelagos
PY  - 2006///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Chocolate
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras y anexos; Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006; Bibliografía
ER  -