TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Higiene, conservación y control de calidad de alimentos perecibles en supermercados
PY  - 2001///
CY  - Angol
PB  - Universidad de la Frontera, Sede Malleco
KW  - Supermercados
KW  -  Control de calidad
KW  - Alimentos
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Profesor guía : Álvaro Sanhueza; Incluye índice y anexos; Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2001; Bibliografía
ER  -