TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) en industria azucarera
PY  - 2005///
CY  - Angol
PB  - Universidad de la Frontera
KW  - Industria azucarera
KW  - Control de calidad
N1  - Profesor guía : Jorge Romero González; Incluye índice; Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Angol, 2005; Bibliografía
ER  -