TY  - BOOK
AU  - Monge Alarcón,Andrea Carolina ,
AU  - Uquiche Carrasco,Edgar Luciano ,
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Estudio de la relación superficie-mojabilidad mediante el uso de análisis de imagen, en la aplicación de recubrimientos en frutas
PY  - 2006///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Frutas
KW  -  Maduración
KW  -  Conservación
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice, anexos, índice de tablas, índice de figuras; Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006; Bibliografía
ER  -