TY  - BOOK
AU  - 
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TI  - Tratado de nutrición
SN  - 8479783877
U1  - 613.2 
PY  - 1999///
CY  - Madrid : 
PB  - Diaz de Santos , 
KW  - Nutrición
N1  - Incluye índice, apéndices y tablas; Bibliografía; 1. Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica. -- 2. Bioquímica: estructura, metabolismo y función de los nutrientes. -- 3. Fisiología de la nutrición. -- 4. Bromatología. -- 5. Nutrición clínica. -- 6. Nutrición y salud pública.
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Cubierta/43737.jpg
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Contenido/43737.pdf
ER  -