TY  - BOOK
AU  - García Cereceda,Claudia Constanza
AU  - Rubilar Díaz,Mónica Olga
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Estudio de actividad antioxidante en proceso de secado de murta (Ugni molinae Turcz)
PY  - 2007///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Antioxidantes
KW  - Murtilla
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice, tablas, figuras, anexos; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007; Bibliografía
ER  -