TY  - BOOK
AU  - Hayes,P.R.
AU  - Sanz Pérez, Bernabé 
TI  - Microbiología e higiene de los alimentos
SN  - 8420007404
U1  - 576.163 
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia , 
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Indice alfabético; Bibliografía
ER  -