TY  - BOOK
AU  - Williams,Melvin H.
TI  - Nutrición: Para la salud, la condición física y el deporte 
SN  - 8480195959
U1  - 613.711 
PY  - 2002///
CY  - Barcelona : 
PB  - Paidotribo , 
KW  - Nutrición de atletas
KW  - Medicina deportiva
N1  - Incluye índices, glosario y apéndices, 1 Cd-Rom con cuadernos de ejercicios; Bibliografía; 1. Introducción a la nutrición para la salud,la condición física y el deporte. -- 2. Nutrición sana para la condición física y el deporte. -- 3. Energía humana. -- 4. Hidratos de carbono:el principal alimento energético. -- 5. Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio. -- 6. Proteína: el constructor de tejidos. --  7. Vitaminas : los reguladores orgánicos. -- 8. Minerales: los reguladores inorgánicos. -- 9. Agua, electrólitos y regulación de la temperatura. -- 10. Peso y composición corporales para la salud y el deporte. -- 11. Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio. -- 12. Aumento de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio.
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Cubierta/47231.jpg
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Contenido/47231.pdf
ER  -