TY  - BOOK
AU  - Rivas Schaub,Marcela Andrea
AU  - Bifani Cosentini,Valerio Alfredo
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Diseño de una planta procesadora de carne de ganso
PY  - 2002///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Carne de ganso
KW  - Plantas procesadoras de alimentos
KW  - Alimentos
N1  - Incluye índice, índice de tablas, índice de figuras, anexos; Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002; Bibliografía
ER  -