TY - BOOK AU - Meneses Caballero,Flavia AU - Pino Arosteguy,Leonardo AU - Bravo Escobar,Sergio , ED - Universidad de La Frontera (Chile). TI - Antecedentes técnicos de una planta de harina de topinambur (Helianthus tuberosus) y endibia (Cichorium intybus) para consumo animal PY - 2002/// CY - Temuco (Chile) PB - Universidad de La Frontera KW - Endibias KW - Alcachofa de jerusalén KW - Alimentos para animales KW - Alimentos N1 - Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos; Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002; Bibliografía ER -