TY  - BOOK
AU  - Collipal Castillo,Andrés Nicolás
AU  - Pino Arosteguy,Leonardo
ED  - Universidad de La Frontera (Chile). 
TI  - Propuestas de mejoramiento en línea de elaboración de Mix de helados Savory
PY  - 2009///
CY  - Temuco (Chile)
PB  - Universidad de La Frontera
KW  - Helados, sorbetes, etc
KW  - Ingeniería ambiental
N1  - Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos; Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2009; Bibliografía
ER  -