TY  - BOOK
AU  - Vázquez,Clotilde
AU  - De Cos,Ana
AU  - López-Nomdedeu,Consuelo
TI  - Alimentación y nutrición: manual teórico-práctico 
SN  - 8479787155
U1  - 613.2 
PY  - 2005///
CY  - Madrid : 
PB  - Diaz de Santos
KW  - Nutrición
KW  - Alimentación
N1  - Incluye índices, anexos y tablas; Bibliografía; 1. Hidratos de carbono / C.Gómez Candela...[y otros]. --  2. Lípidos / A.l de Cos Blanco...[y otros]. -- 3. Proteínas /  C. Gómez Candela...[y otros]. -- 4. Vitaminas / A.l de Cos Blanco...[y otros]. -- 5. Minerales /  C. Gómez Candela...[y otros]. -- 6. La cadena alimentaria /  C.López-Nomdedeu...[y otros]. -- 7. Alimentación equilibrada: Los grupos de alimentos / A. Calañas Continente...[y otros]. -- 8.  Alimentación equilibrada: Los grupos de alimentos / A. Calañas Continente...[y otros]. -- 9. Carnes, pescados y huevos / P. Martínez de Icaya...[y otros]. -- 10. Tubérculos, legumbres y frutos secos / Ma. Jaunsolo Barrenechea. -- 11. Verduras, hortalizas y frutas / T. López del Val...[y otros]. -- 12. Cereales y azúcares /  T. López del Val...[y otros]. -- 13. Grasa alimentaria /  C. Fernández-Estivariz...[y otros]. - 14. Grasa alimentaria / C.Fernández-Estivariz...[y otros]. -- 15. Requerimientos y recomendaciones nutricionales. Guías alimentarias / C. Gómez Candela...[y otros]. -- 16. Valoración del estado nutricional. P.Martínez de Icaya / C.Vázquez Martínez...[y otros]. -- 17. Alimentación del niño y del adolescente / E.Roman Riechman...[y otros]. -- 18. Alimentación durante el embarazo, la lactancia y la menopausia / I. Bretón Lesme... [y otros]. -- 19. Alimentación en las personas mayores / C Muñoz Muñiz...[y otros]. -- 20. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas / A. Calañas Continente. -- 21. Alimentación y cáncer / M.A. Koning Garlito...[y otro]. -- 22. Las encuestas alimentarias / C López-Nomdedeu...[y otros]. -- 23. Nutrición y deporte / A.Maldonado Ruiz... [y otros]. -- 24. Aplicaciones terapeúticas de la dieta: Obesidad, diabetes, hipertensión y dislipemia (síndrome plurimetabólico) / C Vázquez Martínez...[y otros]. -- 25. Soporte nutricional. Nutrición enteral domicialia / A.l de Cos Blanco...[y otros]. -- 26. Los hábitos alimentarios: Origen, evolución y posibilidades educativas / C López-Nomdedeu...[y otros]. -- 27. La educación nutricional desde la atención primaria / A.M. Costa Alcaraz
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Cubierta/47744.jpg
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Contenido/47744.pdf
ER  -