TY  - BOOK
AU  - Salas-Salvado,Jordi
AU  - Bonada i Sanjaume,Anna
AU  - 
TI  - Nutrición y dietética clínica
SN  - 9788445818435
U1  - 612.3 
PY  - 2008///
CY  - Barcelona : 
PB  - Elsevier , 
KW  - Nutrición
KW  - Dieta para enfermos
KW  - Alimentos
KW  - Trastornos nutricionales
N1  - Incluye índices, tablas; Bibliografía; 1. Principios generales. -- 2. Dietas en diferentes situaciones de la vida. -- 3. Dietas con modificación de la textura y la consistencia, dietas progresivas. -- 4. Dietas controladas en energía. -- 5. Dietas controladas en hidratos de carbono. -- 6. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos. -- 7. Dietas controladas en fibra. -- 8. Dietas controladas en grasas. -- 9. Dietas controladas en minerales. -- 10. Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias. -- 11. Otras dietas. -- 12. Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal. -- 13. Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico. -- 14. Interacción de fármacos-nutrientes. -- 15. Anexos
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Contenido/47759.pdf
UR  - http://www.bib.ufro.cl/libros/610/Cubierta/47759.jpg
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