TY - BOOK AU - Cid Barría,Camila AU - Scheuermann Salinas,Erick Sigisfredo , ED - Universidad de La Frontera (Chile). TI - Mejoramiento en el sistema de calidad orientado a la inocuidad de los productos de la empresa TaglerFood S.A / PY - 2011/// CY - Temuco (Chile) PB - Universidad de La Frontera KW - Calidad de los productos KW - Alimentos KW - Calidad N1 - Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras; Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2011; Bibliografía ER -