TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal,Salvador
TI  - Química de los alimentos
SN  - 9702606705
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Pearson Educación
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Alimentos
KW  -  Análisis
N1  - Incluye contenido, anexo, índice; Bibliografía
UR  - http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/covers/a38588.jpg
UR  - http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/table-of-contents/a38588.pdf
ER  -