TY  - BOOK
AU  - Garavaglia,Juan Carlos
TI  - Pastores y labradores de Buenos Aires : : una historia agraria de la campaña bonaerense 1700-1830 / 
T2  - Colección Aquí Mismo y Hace Tiempo
SN  - 9505152345
U1  - 338.10982  
PY  - 1999///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Ediciones de la Flor , 
KW  - Economía agraria
KW  -  Argentina
KW  -  Buenos Aires (Provincia)
KW  -  Historia
KW  - Buenos Aires (Argentina)
KW  -  Condiciones Económicas
N1  - Incluye índice; Bibliografía: páginas 386-408; I. La Pampa. --; PARTE PRIMERA; La pampa, una aproximación ecosistémica. --; PARTE SEGUNDA; La ocupación del espacio: un análisis general. --; II. Hombres y mujeres. --; PARTE PRIMERA; Población y espacio. --; PARTE SEGUNDA; Familias, grupos domésticos y ocupaciones. --; III. Ganadería y agricultura. --; IV. Estancias, chacras y quintas. --; PARTE PRIMERA.; Las estancias de la campaña. --; PARTE SEGUNDA; Estancias de cercanías, chacras y quintas. --; PARTE TERCERA; Ganadería y agricultura: ¿contraposición o complementariedad?. --; V. La tecnología agropecuaria. --; PARTE PRIMERA; Técnicas agrarias y agricultura. --; PARTE SEGUNDA; Técnicas y tecnología de producción animal. --; VI. Mercados y precios. --; PARTE PRIMERA; De la carne al cuero. --; PARTE SEGUNDA; El pan de cada día. --; PARTE TERCERA; Los precios agropecuarios (1750-1826). --; VII. Pastores, labradores, agricultores y hacendados. --; PARTE PRIMERA; Los pequeños productores independientes. --; PARTE SEGUNDA; Los empresarios de la producción agraria: agriculturas y hacendados. --; VIII. El mundo de las relaciones laborales; IX. La aceleración: los años 1810/1830
UR  - http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/table-of-contents/a41542.pdf
ER  -