TY - BOOK AU - Ruz,Manuel AU - Pérez,Francisco AU - Araya,Héctor AU - Atalah Samur,Eduardo AU - Carrasco,Fernando AU - Galgani,José AU - Adjemian,Daniela AU - Aguirre,Carolina AU - Albala,Cecilia AU - Allen,Lindsay H. TI - Nutrición y salud / SN - 9789562203869 U1 - 613.2 PY - 2016/// CY - Santiago, Chile : PB - Mediterráneo , KW - Nutrición KW - Salud KW - Alimentos KW - Estado nutricional KW - Nutrición infantil KW - En embarazo KW - Trastornos nutricionales N1 - Inclue índice; Incluye bibliografía al final de cada capítulo; PARTE 1: Energía y nutrientes. -- PARTE 2: Alimentos y compuestos alimentarios importantes en salud. -- PARTE 3: Evaluación del estado nutricional. -- PARTE 4: Alimentación y nutrición en el ciclo vital. -- PARTE 5: Alimentación y nutrición en condiciones fisiopatológicas del adulto. -- PARTE 6: Nutrición pública UR - http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/covers/a41820.jpg UR - http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/table-of-contents/a41820.pdf ER -