TY  - BOOK
AU  - Jagnow,Gerhard
AU  - Dawid,Wolfgang
AU  - López Buesa,María Otilia
TI  - Biotecnología : : introducción con experimentos modelo / 
SN  - 842000698X
U1  - 660.6  
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Editorial Acribia , 
KW  - Biotecnología
KW  - Biotecnología microbiana
KW  - Control de procesos biotecnológicos
KW  - Metabolismo microbiano
KW  - Biotecnología agrícola
KW  - Biotecnología farmacéutica
N1  - Incluye índice, anexos; Bibliografía: páginas 237-240; Capítulo 1; Procesos clásicos de la industria de los alimentos e industrias afines.; Capítulo 2.; Los microorganismos como alimento del hombre y de los animales.; Capítulo 3.; Productos del metabolismo microbiano utilizados para la síntesis química y como combustible.; Capítulo 4.; Los procesos biotecnológicos en la industria farmacéutica y para su aplicación en la agricultura.; Capítulo 5; Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos.; Título original:; Biotechnologie. Eine Einführung mit Modellversuchen
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