TY  - BOOK
AU  - Bello Ulloa,Marco Antonio
AU  - Guerrero Contreras,Jaime
ED  - Universidad de La Frontera (Chile).
TI  - Tratamientos fungicidas de precosecha y comportamiento en almacenaje refrigerado de fruta de arándano alto : : (Vaccinium corymbosum L. ) / 
PY  - 1992///
CY  - Temuco (Chile) : 
PB  - Universidad de la Frontera , 
KW  - Arándanos
KW  - Frutas
KW  -  Almacenamiento
KW  - Frutas congeladas
KW  - Fruticultura
KW  - Hongos en la agricultura
KW  - Fungicidas
KW  - Agricultura
KW  - Agronomía
KW  - Región de Los Lagos (Chile)
N1  - Incluye índice de materias, índice de figuras, índice de cuadros, apéndice, anexo; Tesis a texto completo en formato PDF: Biblioteca Digital UFRO; Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 1992; Bibliografía: hojas 100-105
N2  - Durante la temporada 1990/91, en plantas de arándano alto  cv. Bluecrop en su quinta temporada de crecimiento,  establecidas en un huerto comercial de la empresa "Berries La  Unión" (X región), se realizaron dos experimentos. Uno para  evaluar el comportamiento de los frutos en postcosecha, y en el  cual la fruta fue almacenada al azar en cámara de frio (0C;  90% HR) y bajo condiciones de laboratorio (20°C; 50% HR), por  07, 14, 21, 28 y 35 días, utilizando 9 repeticiones por  periodo. El segundo experimento tuvo como objetivo determinar  momento y número de aplicaciones fungicidas de precosecha para  el control de hongos de postcosecha, mediante aplicaciones  diferenciales desde inicio de floración y hasta ocho dias  previo a la cosecha con, benomilo + captan (40 + 120 g  i.a./lOOL) e iprodione (50 g i.a./lOOL); esta experiencia  consideró 12 tratamientos en un diseño completamente al azar,  con 3 repeticiones, almacenando la fruta por 07, 21 y 35 dias  bajo similares condiciones de temperatura y humedad.  La fruta de arándano alto cv. Bluecrop, almacenada por 7,  21 y 35 días en cámara de frio, alcanzó niveles bajos tanto de  pérdida de peso (2.0%, 2.7% y 4.6%) como de infección por  hongos (0.0%, 3.6% y 5.4%). El deterioro de los frutos fue  altamente dependiente de la deshidratación (r= - 0.96) y del  desarrollo de hongos Cr= -0.94%). Respecto de la deshidratación  de la fruta, ésta se incrementó según transcurre el periodo de  almacenaje, alcanzando un valor de 4.61% de pérdida de peso a  los 35 días; una rápida deshidratación ocurrió entre los O y 14  días debido, probablemente, al tamaño y velocidad de  cicatrización de la herida peduncular; entre los 14 y 21 días  tiende a estabilizarse y, posteriormente, hay un incremento, lo  cual se explica por las reacciones propias del deterioro y por  el mayor desarrollo de hongos. Los principales hongos y su  frecuencia de detección en frutos de arándano alto cv. Bluecrop  almacenada en cámara de frio, fueron: Cladosporium herbarum  (3.77%), Botrytis cinerea (2.63%) y Alternaria alternata  (0.75%). Otros hongos detectados con menor frecuencia fueron:  Fusarium avenaceum, Penicillium spp., Rhizopus sp., Epicoccum  sp., Botrytis sp., Alternaria sp., Pestalotia sp. y  Gloeosporium sp. Se demostró que en almacenaje refrigerado se  inhibe el desarrollo de B. cinerea y A. alternata, situación  que favorecerla el crecimiento de C. herbarum.  Bajo las condiciones del experimento, entre los 21 y 35  días de almacenaje en cámara de frio, se acentuó la pérdida de  calidad y presentación comercial de la fruta de arándano alto  cv. Bluecrop. La fruta mantenida en condiciones de laboratorio  presentó niveles de infección muy superiores a los obtenidos en  cámara de frio, predominando B. cinerea y A. alternata.   Los tratamientos fungicidas diferenciales de precosecha con  benomilo + captan e iprodione, no afectaron significativamente  el desarrollo de hongos de postcosecha; no obstante, para ambos  fungicidas, las aplicaciones realizadas próximas a la cosecha,  proporcionaron una mejor protección a la fruta en el  almacenaje, atenuando el desarrollo de hongos de postcosecha.  Dado los bajos niveles de infección, no fue posible determinar  con exactitud el(los) estado(s) fenológico(s) del arándano alto  cv. Bluecrop, más susceptible(s) a B. cinerea, A. alternata y  C. herbarum
UR  -  http://bibliotecadigital.ufro.cl/?a=explore&collection=1 
ER  -