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		No hay imagen de cubierta disponible Control de procesos en líneas continuas de moldeo de chocolates y bañadora / Alvaro Patricio Sanhueza Torres ; profesor guía : Edgard Uquiche Carrasco. por Sanhueza Torres, Alvaro Patricio Uquiche Carrasco, Edgar Luciano [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniería en Alimentos).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA S194c 1999.
		No hay imagen de cubierta disponible Poultry products tecnology/ George J. Mountney por Mountney, George J Edición: 2nd ed. Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing Company; 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.93 M928P2. Hacer reserva
		Edible coatings and films to improve food quality/ Editores John M. Krochta [et al] por Krochta, John M [editor] Detalles de publicación: Lancaster, USA: Terhnomic; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.028 E21E. Hacer reserva
		La yuca frente al hambre del mundo tropical/ Compilador Alvaro Montalvo Detalles de publicación: Macaray, Venezuela: Universidad Central de Venezuela; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.682 Y94Y. Hacer reserva
		Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism/ J. M. Forbes, editor por Forbes, J. M [editor] Detalles de publicación: Wallingford, United King: Cabi International; 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.085 Q1Q. Hacer reserva
		Voluntary food intake and diet selection in farm animals/ J. M. Forbes por Forbes, J. M Detalles de publicación: Wallingford, United King: Cabi International; 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.085 F693V. Hacer reserva
		Forage seed production: tropical and subtropical species/ D.S. Loch, editor por Loch, D.S [editor] Detalles de publicación: Wallingford, U. K.: Cabi International; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.085 F962F. Hacer reserva
		Embalaje de los alimentos de gran consumo/ G. Bureau y J. L. Multon coordinadores; prefacios J.L. Boisseau [y] B. Pascat G. Bureau; [ traducido por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo] por Bureau, Gilbert [Coordinador] Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (9)Signatura topográfica: 664.092 E53E, ... Hacer reserva
		Manual : nutrición infantil / Bertrand Chevallier, traducción Elisa Fabregat A., revisión científica Inmaculada Palma L. por Chevallier, Bertrand Fabregat A., Elisa [Traductora] Idioma: Español Barcelona : Masson , 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (2)Signatura topográfica: 613.2083 Ch527m 1997, ... Hacer reserva
		Nutrición clínica : alimentación enteral / John Rombeau, Rolando H. Rolandelli; traducción Dr. Carlos García C. por Rombeau, John Rolandelli, Rolando H Edición: 3a edición. Idioma: Español México : McGraw-Hill Interamericana , 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (2)Signatura topográfica: 612.3 R762n3 1998, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Investigación social, caracterización sociofamiliar de los trabajadores de la empresa LB afiliados al servicio de bienestar/ Adriana Ramos Acuña,; Docente: Srta. Eliana Quiroz por Ramos Acuña, Adriana Quiroz Aguilera, Eliana [Docente] Idioma: Español Temuco (Chile): Universidad de La Frontera, 1995 Nota de disertación: Trabajo de Investigación : Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: SS R165i 1995.
		No hay imagen de cubierta disponible Distribuidora de productos congelados / Eduardo Gutiérrez Valdebenito ; Profesor guía: Fernando Urra J. por Gutiérrez Valdebenito, Eduardo [autor] Urra Jara, Fernando [profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ciencias Jurídicas y Empresariales Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , s.f Nota de disertación: Tesis (Técnico Universitario en Administración Mención Finanzas).-- Universidad de La Frontera (Chile), Facultad de Ciencias Jurídicas y Empresariales, s.f Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: TUA G983d .
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de calidad y actividad enzimática en porotos verdes (Phaseolus vulgaris cv. Win) escaldados para distintos métodos de congelación / Luis Javier Inostroza Moreno ; profesora guía : Mónica Ihl P. por Inostroza Moreno, Luis Javier Ihl Piel, Mónica [Profesora guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA I58d 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de parámetros físicos para congelado en bloque de pulpa de acelga / Brenda Luisa Vera Soto ; profesor guía : Velerio Bifani C. por Vera Soto, Brenda Luisa Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA V473d 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de empaques activos en porotos verdes (Phaseolus vulgaris cv. Win) mínimamente procesados / Anita Andrea Monsalve Bertin ; profesora guía : Mónica Ihl P. por Monsalve Bertin, Anita Andrea Ihl Piel, Mónica [Profesora guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M754e 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de almacenamiento en lechugas (Lactuca sativa L.) mínimamente procesadas / Liliana Alejandra Aravena Muñoz ; profesora guía : Mónica Ihl P. por Aravena Muñoz, Liliana Alejandra Ihl Piel, Mónica [Profesora guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA A663e 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Manejo de los alimentos/ Michael Jamieson [y] Peter Jobber por Jamieson, Michael Detalles de publicación: México: Pax; 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 641.4 J32M V.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio sobre la obtención de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) y cilantro (Coriandrum sativum K.) y su aplicación en aceite comestible/ Juan José Díaz Marcos ; profesor guía : Erick Scheuermann S. por Díaz Marcos, Juan José [autor] Scheuermann Salinas, Erick Sigisfredo [profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA D542e 2000.
		No hay imagen de cubierta disponible Listeria monocytogenes en el procesamiento de salmones fresco-congelado / Claudia Briceño Romero ; profesor guía : Mario Villarroel T. por Briceño Romero, Claudia B Villarroel Tudesca, Mario [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2000 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2000. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA B849l 2000.
		Nutrient requirements of dairy cattle / Agriculture National Research Council por Agriculture National Research Council Series Nutrient Requirements of Domestic Animals Edición: 6a ed. revisada Detalles de publicación: Washington : National Academy Press, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.2142 N976N6. Hacer reserva

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