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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales/ Ron Wills, Barry McGrasson...[et al]; traducido por Justino Burgos González. por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1999]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.853 I61I2 [1999], ...
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos/ Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio [et al]; patrocinada por la sociedad española del Oxigeno S.A. por
Detalles de publicación: Madrid: A. Madrid Vicente Ediciones: Mundi-Prensa Libros; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.028 R332R 1997.
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Tecnología de la congelación de los alimentos/ Zbigniew Gruda [y] Jacob Postoloski; traducido por Jaime Esaín Escobar por
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1986?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.02853 G885T [1986?], ...
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas/ Robert C.; Willey...[et al]; traducido por José Fernández-Salguero Carretero
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664.85 M665M 1997, ...
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Conservación de la carne por el frío/ Werner Jasper [y] Rainer Placzek; traducido del aleman por Jaime Esaín Escobar por
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 641.453 J39C 1978, ...
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Torres de refrigeración / Ángel Luis Miranda Barreras, Pedro Rufes Martínez. por Series Monografías de Climatización y Ahorro Energético
Edición: Primera edición.
Lenguaje original: Español Barcelona : Ediciones Ceac , 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 621.197 M672t 1997, ...
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Termodinámica / Kenneth Wark [y] Donald E. Richards; tr. Pablo de Assas Martínez de Morentín, Teresa de Jesús Leo Mena [et al] ; rev. tec. Antonio Sánchez Sánchez por
Edición: 6a edición.
Idioma: Español Madrid : McGraw-Hill , 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (25)Signatura topográfica: 536.7 W277t6 2001, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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Termodinámica / Yunus A. Cengel [y] Michael A. Boles ; traducción Víctor Campos Olguín [y] María Teresa Colli Serrano ; revisión técnica Luis G.Ríos Casas [y] Missael Flores Rojas. por
Edición: 4a edición
Idioma: Español México : McGraw Hill Interamericana , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (25)Signatura topográfica: 536.7 C395t4 2003, ...
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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales/ Ron Wills, Barry McGrasson...[et al]; traducido por Justino Burgos González. por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1999]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (10)Signatura topográfica: 664.853 I61I2, ...
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Aumento de la vida útil de los Coolings Horno Flash Dirección Chuquicamata / Marcelo Teuber Faulbaum ; Profesor guía : Mario A. Guzmán Villaseñor. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Civil Industrial, Mención Agroindustria).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias , 1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A T351a .
Termodinámica / Yunus A.Çengel [y] Michael A. Boles ; traducción Carlos Roberto Cordero Pedraza [y] Norma Angélica Moreno Chávez ; revisión técnica Javier León Cárdenas por
Edición: 5a edición.
Idioma: Español México : McGraw Hill Interamericana , 2006
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (16)Signatura topográfica: 536.7 C395t5 2006, ...
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Metodología para el análisis de variables en procesos termodinámicos / José Marcelo Lecaros Farias por
Detalles de publicación: Temuco : Universidad de La Frontera, 2001
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Mecánico).-- Universidad de La Frontera, Temuco, 2001.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEM L456m 2001.
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Uso del Agua Como refrigerante en sistemas térmicos presentes en un computador / Miguel Alejandro Gallardo Collao ; profesor guía : Mauricio González de la Barra. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo : (Ingeniero Civil Industrial mención Informática).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/I G163u 2006.
Aire acondicionado y refrigeración / Burgess H. Jennings [y] Samuel R. Lewis por
Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 697.93 J541A 1970.
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Minimización de los costos operativos anuales de una cámara de frío mediante soluciones constructivas energéticamente eficientes / Tomás Francisco Puig Said ; Profesor guía: Oscar Alvarado Fernández por
Detalles de publicación: Temuco : Universidad de La Frontera, 2008
Nota de disertación: Trabajo de Título (Ingeniero Constructor).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: CC P979m 2008.
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Determinación de la capacidad instalada de frío de una planta de productos congelados / Claudio Tomás Alarcón Campos ; profesor guía : Valerio Bifani C. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1995
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1995.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA A321d 1995.
Termodinámica / Yunus A. Cengel [y] Michael A. Boles; revisión técnica Abraham Laurencio Martínez Bautista...[et al]; [traducción Virgilio González y Pozo..et al] por
Edición: 8a edición.
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés México : McGraw Hill Interamericana , 2015
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 536.7 C395t8 2015, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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Evaluación en generación de frío en cervecera CCU Chile planta Temuco [recurso electrónico] / Carlos Andrés Ramírez Del Pico ; Profesor guía: Robinson Eugenio Betancourt Astete. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2014
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Civil Industrial mención Mecánica).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2014.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/M R173E 2014.
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Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos / editor Ismael Kasahara G. ; Alfredo Calvelo F. ... [y otros 5 autores]. por Idioma: Español Valparaíso (Chile) : Universidad Católica de Valparaíso , 1986
Otro título:
  • Refrigeración y congelación de alimentos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664.0285 T757T 1986.
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