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		No hay imagen de cubierta disponible Efecto de la exposición al anhídrido carbónico en la calidad y postcosecha de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) cv. "pajaro"/ Paulina Daniela Belart Sabogal ; profesor guía: Rodrigo Infante Espiñeira por Belart Sabogal, Paulina Daniela [autora] Infante Espiñeira, Rodrigo [profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de la Frontera , 1997 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo)-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG B426e 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de tecnologías para la elaboración y comercialización de puré de manzana / Ingrid Jaquelin Klenner Catalán, Mónica Olga Rubilar Díaz ; profesores guía: Sergio Bravo E., Mario Villarroel T. por Klenner Catalán, Ingrid Jaquelin Rubilar Díaz, Mónica Olga Bravo Escobar, Sergio [Profesor guía] Villarroel Tudesca, Mario [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA K64d 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico económica para la instalación de una planta industrializadora de papas en la Novena Región / María Cristina Cancino Reyes ; profesores guía : Sergio Bravo E., Leonardo Pino A. por Cancino Reyes, María Cristina Bravo Escobar, Sergio [Profesor guía] Pino Arosteguy, Leonardo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C215e 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico-económica de una planta procesadora de hortalizas congeladas para comercialización vía Mercosur / Valeska Caro Salazar, Limbi Ortiz Neira ; profesor guía : Gabriel Vivallo Pinares. por Caro Salazar, Valeska Ortiz Neira, Limbi Vivallo Pinares, Gabriel [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1996 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero Civil Industrial mención Informática).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1996. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/I C292e 1996.
		Tecnología de la congelación de los alimentos/ Zbigniew Gruda [y] Jacob Postoloski; tr. por Jaime Esaín Escobar por Gruda, Zbigniew Postoloski, Jacob Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1986?] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.02853 G885T, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Edad de inicio de los alimentos complementarios: un modelo predictivo/ Mario Delgado Noguera por Delgado Noguera, Mario Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1997 Nota de disertación: Proyecto de tesis (Magister en Ciencias de la Salud con mención en Epidemiología Clínica).--Universidad de la Frontera, Temuco Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias de la Salud: No se presta (1)Signatura topográfica: MAGCS D352e 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Alimentación del cerdo/ T. J. Cunha por Cunha, T. J Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1960 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.4 G972A. Hacer reserva
		Enciclopedia Salvat de la Salud; en colaboración con la Organización Mundial de la Salud / - por Organización Mundial de la Salud Idioma: Español Pamplona : Salvat , 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (10)Signatura topográfica: R 613.03 E56e 1980 , ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega/ Jule Wilkinson por Wilkinson, Jule Detalles de publicación: Buenos Aires: Marymar; 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.4 W686G, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación y estandarización de parámetros de proceso en la Torre de Secado de la Planta Prolesur-Temuco / Mirtha Yolanda Sanzana Senn ; profesor guía : Leonardo Pino A. por Sanzana Senn, Mirtha Yolanda Pino Arosteguy, Leonardo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1997 Nota de disertación: Trabajo de Titulación : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA S238d 1997.
		No hay imagen de cubierta disponible Las aves y sus productos: explotación económica de gallinas, patos, ocas, pavos y palomas/ Santos Aran por Arán, Santos Series Biblioteca Pecuaria Detalles de publicación: Madrid: Establecimiento Tipográfico Huelves; 19--? Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.5 A662A. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de alimentación / Esteban Kemény H. ; prólogo de Jean Tremolieres. por Kemény H., Esteban Edición: 2a edición corregida y actualizada. Idioma: Español Santiago (Chile) : Andrés Bello , 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2 K31m2 1974. Hacer reserva
		Microbiología de los alimentos / W. C. Frazie [y] D. C. Westhoff por Frazier, W. C Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 664.001579 F848M3, ... Hacer reserva
		Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier [y] D.C. Westhoff; traducción del inglés por Manuel Ramis Vergé por Frazier, W. C Westhoff, D.C Edición: 4a ed. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (16)Signatura topográfica: 664.001579 F848M4 1993, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Preparación de alimentos: curso de estudios/ Louise Dennler por Dennler, Louise Detalles de publicación: Buenos Aires: Glem; 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 642.5 D411P, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La alimentación en avicultura/ Gustavo Heuser por Heuser, Gustavo F Detalles de publicación: México: Unión Tipográfica Hispanoamericana; 1966 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.5 H595A. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher [y] Arnold E. Beuder. por Fisher, Patty Idioma: Español México : Limusa-Wesley , 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2 F535v 1972. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Nutrición de cerdos y aves/ J. T. Morgan [y] D. Lewis por Morgan, J. T Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.5 M848N. Hacer reserva
		Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne [y] P. Voogt ; tr. del inglés por Andrés Marcos Barrado por Osborne, D. R Voogt, P Idioma: Español Zaragoza : Acribia , 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 613.2 O81a 1978, ... Hacer reserva
		Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows ; tr. Francisco Javier Sala Trepat por Fellows, Peter Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (7)Signatura topográfica: 664.02 F322T, ... Hacer reserva

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