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Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering/ Nicholas Johns; traducido por Pedro Ducar Maluenda por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 641.3 J658H2 1995, ...
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Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering/ Nicholas Johns; traducido por Pedro Ducar Maluenda por
Edición: 2a edición.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pucón (4)Signatura topográfica: 641.3 N658H2 1995, ...
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